Dezbaterea asupra viitorului aragazului se desfășoară de ani de zile, cu mult înainte de săptămâna trecută, când a escaladat într-un război cultural în toată regula.
Oficialii din domeniul sănătății publice, cercetătorii și medicii au luat notă de multă vreme de cercetările abundente care leagă poluarea plitelor cu probleme respiratorii, iar Comisia pentru Siguranța Produselor de Consum a anunțat în decembrie că analizează riscurile pentru sănătate pentru a determina ce reglementări ar fi adecvate pentru aragazul dvs. .
Dar după ce un insider al CPSC i-a spus lui Bloomberg într-un interviu săptămâna trecută că „produsele care nu pot fi puse în siguranță pot fi interzise”, fervoarea a crescut rapid. Republicanii (și unii democrați) au descris remarca comisarului ca pe un semn că administrația Biden vine pentru aragazul cu gaz ca următorul atac la adresa libertății americane. Și mulți apărători ai aragazului au ieșit insistând că este cel mai bun mod de a găti.
Cearta a dat naștere unor noi mituri despre reglementarea sobelor cu gaz și a perpetuat alte concepții greșite de lungă durată. Iată cum să separați realitatea de ficțiune.
Mitul 1: Biden – sau autoritățile federale de reglementare – vor să-ți ia aragazul pe gaz
Isteria care a urmat când Comisia pentru Siguranța Produselor de Consum a spus că va analiza mai atent sobele cu gaz ar putea fi rezumată printr-un tweet-uri de reprezentantul Ronny Jackson (R-TX). „Nu voi renunța NICIODATĂ la aragazul meu. Dacă maniacii de la Casa Albă vin după aragazul meu, o pot smulge din mâinile mele reci și moarte. VINO ȘI IA-L!!”
O anumită confuzie provine din observațiile comisarului CPSC Richard Trumka Jr., care a declarat pentru Bloomberg că „orice opțiune” este pe masă, deoarece agenția independentă consideră pericolele prezentate de aragazul cu gaz: „Produsele care nu pot fi returnate cu siguranță pot fi interzise”. el a spus. CPSC a clarificat ulterior aceste remarci: comisia a spus că nu există nicio interdicție în considerare și „CPSC caută modalități de a reduce riscurile legate de calitatea aerului din interior”.
Există multe alte opțiuni, cum ar fi solicitarea vânzării de ventilație a hotei împreună cu aragazul și etichetele de avertizare, pe care comisia le-ar putea lua în considerare înainte de o interdicție totală. Și orice regulament CPSC pentru sobe s-ar aplica produselor noi vândute, nu celor deja în casele oamenilor.
De asemenea, nu Casa Albă este cea care dă toate loviturile aici. Comisarii CPSC sunt numiți de președinte, dar în rest reglementările sale nu sunt supravegheate de Casa Albă, spre deosebire de procesul Agenției pentru Protecția Mediului. Chiar și statele și orașele iau deja măsuri pentru a minimiza riscurile climatice și pentru sănătate asociate cu arderea gazelor în interior.
Casa Albă a spus că nu sprijină o interdicție, dar promovează stimulente prin Legea de reducere a inflației, care îi ajută pe oameni să-și electrifice casele în mod voluntar.
Mitul 2: Pericolele aragazului sunt „noue”
Într-o scrisoare CPSC către Trumka, senatorul JD Vance (R-OH) numește aragazul un „nou „pericol ascuns”, bazat pe cercetări limitate”. Într-o altă secțiune, Vance spune că există o „lipsă de dovezi convingătoare”.
Studiul care a atras atenția națională a estimat că aproape 13 la sută din cazurile de astm bronșic din copilărie din Statele Unite sunt legate de utilizarea aragazului, similar cu nivelul cauzat de fumatul pasiv. Acest studiu se bazează pe o analiză a dovezilor din 2013, care a analizat 41 de studii din mai multe țări, datând încă din 1977, pentru a concluziona că copiii care trăiesc în gospodării cu sobe pe gaz aveau un risc cu 42% mai mare de a fi diagnosticați în prezent cu astm. și un risc cu 24% mai mare de a primi un diagnostic de astm la un moment dat în viața lor.
„Deși efectele gătirii cu gaz și NO2 asupra astmului și respirației șuierătoare s-au dovedit a fi relativ mici… impactul asupra sănătății publice ar putea fi încă considerabil, deoarece gătitul cu gaz este larg răspândit”, au concluzionat autorii analizei dovezilor din 2013.
Aceste studii au analizat în mod special impactul gătirii pe gaz. Dar există o serie și mai lungă de studii care analizează dioxidul de azot poluant, care este emis de sobele cu gaz, și răul pe care îl face persoanelor expuse la acesta în aer liber. Într-adevăr, în aer liber NU2 poluarea este reglementată de EPA, care și-a făcut propriile evaluări ample de NO2 riscuri.
Mitul 3: Nici un tip de gătit nu se poate compara cu aragazul pe gaz
Ideea că gazul este cu mult superior tuturor alternativelor sale este omniprezentă și este susținută cu entuziasm atât de producătorii de aparate, cât și de industria gazelor naturale. Whirlpool, care produce atât gaz, cât și energie electrică, o afișează pe site-ul său în mod practic: „Dacă vă place să pregătiți mese care necesită schimbări rapide de temperatură, bebele cu gaz pot fi calea de urmat”.
Comparațiile cu gaz vs electric sunt, de obicei, înfruntând mere cu portocale: aragazul contemporan cu gaz versus sobele electrice vechi. Cel mai bun echivalent modern este inducția, care folosește energia electromagnetică care face din vasele în sine o sursă de căldură, lăsând aragazul relativ rece. Aceste modele noi dispun de setări care vă permit să gătiți cu precizie la o anumită temperatură și să păstrați acea căldură, cu un risc mai mic de opărire. Alte recenzii pozitive notează că sobele cu inducție sunt mai ușor de curățat și pot fierbe apa mai repede decât sobele cu gaz.
Bucătarii sunt, de asemenea, mai împărțiți în ceea ce privește inducția și gazul decât își dă seama publicul. Într-un interviu pentru Vox, Jon Kung, un bucătar din Detroit, a remarcat că preferă inducția, deoarece îmbunătățește calitatea aerului din interior și căldura din casă. El a remarcat, de asemenea, că puteți folosi wok-uri cu el, o plângere comună cu privire la renunțarea la gaz. Revista Sierra a vorbit cu alți bucătari care preferă inducția. „Pentru mine, a fost o idee ieftină”, a spus bucătarul Michael Godlewski, în timp ce deschidea un restaurant cu inducție în Pittsburgh, în primăvara anului 2022, numit EYV (Eat Your Veggies). „M-au întrebat unde vreau conducta de gaz și i-am spus „Nicăieri”.
O gamă de inducție este scumpă; te poate costa mii de dolari. Dar costul scade. Un program pentru care unele gospodării se pot califica este creditele fiscale și reducerile pentru aparatele de bucătărie din Legea privind reducerea inflației. Creditele fiscale de 25C acoperă o gamă de produse eficiente din punct de vedere energetic în casă, inclusiv o gamă de inducție . Vă permite să deduceți 30% din costul lucrărilor electrice la casa dvs. (până la 1.200 USD). Reducerile vor fi disponibile și în cadrul Programului de reduceri pentru case electrice de înaltă eficiență, mai târziu în acest an. Gospodăriile care reprezintă până la 150% din venitul mediu local vor reduce costurile inițiale cu aparatura și instalarea. Familiile cu venituri mici (sub 80% din venitul mediu) pot avea toate costurile acoperite de program.
Între timp, familiile care nu vor să aștepte sau nu se califică ar putea opta și pentru o plită portabilă cu inducție, care costă mult mai puțin și este potrivită pentru chiriași.
Mitul 4: Majoritatea Statelor Unite folosesc sobe pe gaz
Sobele cu gaz sunt comune, dar nu omniprezente. Potrivit Energy Information Administration, în medie, 38% din țară folosește gaz pentru gătit, sau aproximativ 40 de milioane de sobe. Dar aceste cifre variază foarte mult în funcție de locul în care vă aflați. New York, New Jersey, Illinois și California au cele mai mari tarife la sobe pe gaz din țară, peste 60%. Statele din sud-est au unele dintre cele mai scăzute rate din țară, sub 20%.
Senatorul Joe Manchin (D-WV) a reacționat la tumultul CPSC tweet„Pot să vă spun că ultimul lucru care ar părăsi casa mea este aragazul pe care gătim”.
Manchin însuși poate avea o sobă cu gaz, dar mulți din statul lui nu au. De fapt, un sondaj EIA din 2020 a constatat că un sfert dintre rezidenții din Virginia de Vest au un aparat cu gaz, în timp ce 73% folosesc electricitate.
De asemenea, consecințele aparatelor cu gaz nu sunt distribuite uniform. Copiii, care au plămâni mai mici, prezintă un risc mai mare de a dezvolta complicații de la NO2, precum și persoanele în vârstă și persoanele cu afecțiuni de sănătate preexistente. Un alt factor de risc este dacă o persoană este deja expusă la alte surse de poluare decât aragazul. S-ar putea să locuiască în apropierea unei autostrăzi, a unui site industrial sau chiar într-o zonă cu aparate cu gaz concentrat, care toate aerisesc în aer liber, astfel încât respiră aer murdar atât în aer liber, cât și în interior.
Mitul 5: Atâta timp cât folosești ventilație, riscurile nu contează
Site-ul web al Asociației Americane de Gaz subliniază că, cu ventilație ca o hotă de funcționare, aragazul cu gaz nu este o preocupare pentru calitatea aerului din interior. Colegiul editorial al Wall Street Journal a repetat acest lucru: „Studiile cauzate de climatul sinistru nu reușesc să țină seama de efectele ventilației. Unul chiar a sigilat o bucătărie de testare cu folii de plastic, în încercarea de a demonstra că sobele cu gaz cresc poluarea.
Aerisirea bucătăriei este singura soluție pe care o avem pentru a reduce expunerea la poluanți atunci când aragazul sau cuptorul este aprins. Dar, în practică, unele hote nu elimină aerul în exterior, ci mai degrabă îl recirculează în interior, sau oamenii se pot afla într-un spațiu restrâns unde poluarea se acumulează mai repede. Unele probleme sunt de comportament, cum ar fi oamenii nici măcar nu folosesc hota pe care o au, neglijând să o pornească. O parte a problemei este că nu toate hotele sunt capabile să filtreze NO2 niveluri. După cum a explicat jurnalistul Michael Thomas, hotele nu funcționează întotdeauna bine în lumea reală. Studiile, cum ar fi cele de la Laboratorul Național Lawrence Berkeley (LBNL), au descoperit că hotele conforme cu codul din California au capturat încă doar aproximativ jumătate din cantitatea de NO.2 poluare.
Cercetări mai recente ale LBNL au descoperit că o sobă cu gaz poate scurge și metan, un gaz cu efect de seră, chiar și atunci când aparatul este oprit. În interiorul casei, nivelul de metan este probabil suficient de scăzut încât cercetătorii să nu considere aceste scurgeri o amenințare pentru sănătate. Dar metanul este o problemă și mai mare, nu doar din cauza pericolelor climatice, ci și pentru că contribuie cu ozon la nivelul solului care dăunează sănătății umane.
Sursa: worldnewsera.com
