Ceaiul Yerba Mate vă poate ajuta să vă concentrați mai bine decât cafeaua – iată de ce

Cafeaua este departe de a fi singura băutură care vă poate ajuta să vă dea energie și să vă sporească vigilența. Alte băuturi cu cofeină, inclusiv ceaiul, sunt excelente pentru a-i energiza pe cei care doresc să pună un pic de entuziasm în pasul lor. Și un ceai care a crescut în popularitate datorită presupuselor sale beneficii pentru sănătatea creierului este yerba mate, o băutură consumată pe scară largă în anumite părți ale Americii de Sud.

S-a dovedit, de asemenea, că yerba mate este bogată în antioxidanți, îmbunătățește performanța fizică, ajută la pierderea în greutate și ajută la controlul zahărului din sânge. Și cu oameni ca neuroștiință și podcasteri Andrew Huberman, Ph.D.susținând consumul de mate pentru beneficiile sale pentru sănătate, este ușor de înțeles de ce această băutură energizantă a devenit din ce în ce mai populară.

Deci, este yerba mate o băutură sănătoasă care vă poate ajuta să vă concentrați? Este mai bine pentru concentrare, productivitate și cogniție mentală decât cafeaua sau ar trebui să o eviți și să optezi pentru altceva? Pentru a ajuta la filtrarea zgomotului online, am vorbit cu dieteticieni înregistrați pentru a compara beneficiile și riscurile pentru sănătate ale yerba mate pentru a determina dacă este mai bună decât cafeaua pentru a vă ajuta să vă concentrați. Iată ce trebuie să știți.

LEGE: Am renunțat la cofeină timp de o lună și am văzut aceste efecte care mi-au schimbat viața

Beneficiile pentru sănătate asociate cu yerba mate

Yerba mate este un ceai din plante preparate din frunzele și tulpinile arbustului veșnic verde Ilex paraguariensis și se mândrește cu numeroase beneficii pentru sănătate.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

„Yerba mate este bogată în antioxidanți și poate chiar ajuta la controlul zahărului din sânge”, spune ea Kelsey Kunik, RDN, nutriționist dietetician și consultant nutrițional pentru Zenmaster Wellness. „Cercetările arată că consumul de un litru de mate pe zi poate reduce semnificativ glicemia, A1C și colesterolul LDL la persoanele cu diabet de tip 2. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări privind capacitatea acestui compus de a scădea zahărul din sânge”.

Dacă sunteți în căutarea unei alternative la cafea pentru a îmbunătăți concentrarea și pentru a stimula sănătatea creierului, yerba mate ar putea fi băutura pentru dvs.

„Impactul stimulant al yerba mate poate îmbunătăți vigilența și claritatea mentală”, Erin Palinski-Wade, RD, CDEautor al dieta de 2 zile pentru diabet, spune Mănâncă asta, nu asta!

Acest lucru se datorează în parte pentru că această băutură conține cofeină și, ca atare, stimulează anumite molecule de semnalizare din creier care pot crește temporar concentrarea mentală și productivitatea. De fapt, cercetările arată că o singură doză de cofeină între 40 și 300 de miligrame poate îmbunătăți performanța cognitivă prin creșterea atenției, vigilenței și a timpului de reacție pe termen scurt.

În timp ce conținutul de cofeină al unei cești de cafea este de aproximativ 80 mg pe ceașcă, cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de yerba mate poate varia între 25 și 175 mg/g, potrivit cercetărilor publicate de Nutrienți. Cantitatea de cofeină din yerba mate depinde de modul în care este produsă. În timp ce o ceașcă de yerba mate poate să nu depășească cantitatea de energie pe care o puteți obține chiar și dintr-o ceașcă caldă de joe, unii acordă yerba mate perioade lungi de alertă și o probabilitate redusă de avarie energetică, dar fără a experimenta efectele secundare nervozitate asociată adesea cu cafea. Cu toate acestea, este important de menționat că până acum aceste afirmații au fost considerate anecdotice și încă nu au fost dovedite științific.

Yerba mate conține, de asemenea, alți doi compuși organici stimulatori care pot fi benefici pentru concentrarea mentală, teobromina și teofilina, care se găsesc și în cafea și ciocolată. Combinați cu cofeina, acești compuși lucrează împreună pentru a revitaliza și susține concentrarea mentală, îmbunătățind în același timp cunoașterea.

Riscurile potențiale asociate cu consumul de yerba mate

Potrivit unui studiu realizat de Epidemiologia cancerului, biomarkeri și prevenirePrincipala preocupare a sănătății a consumului zilnic de yerba mate este că este potențial cancerigen (care cauzează cancer) și este asociat cu mai multe tipuri de cancer, inclusiv esofag, orofaringe, laringe, plămân, rinichi și vezică urinară. Asocierea yerba mate cu cancerul se datorează faptului că conține o clasă de substanțe chimice numite hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) care sunt cunoscute drept cancerigene. Cu toate acestea, INYM a remarcat că HAP nu se găsesc în compoziția frunzelor sau tulpinilor de yerba mate și nu sunt dăunătoare atunci când sunt consumate sub formă de ceai.

„Cercetările au descoperit că această substanță este insolubilă în apă, ceea ce înseamnă că de fapt nu este transferată de la plantă în apă”, explică Kunik. „Cercetătorii au testat acest lucru cu infuzii calde și reci și au descoperit că nivelurile de HAP din perfuzii au fost mai mici decât ceea ce Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră sigure”.

„Bea cantități mari de yerba mate pe zi (unul până la doi litri) pentru o perioadă lungă de timp ar putea crește riscul anumitor tipuri de cancer de la HAP, iar acest risc este mai mare la persoanele care fumează sau beau alcool”, sfătuiește ea.

Deci, este sigur să bei yerba mate?

„Yerba mate conține antioxidanți, care pot ajuta la combaterea distrugerii radicalilor liberi în celule”, spune Palinski-Wade.

Având în vedere reputația sa de a avea efecte secundare mai puțin nervoase, este de înțeles de ce acest ceai bogat în antioxidanți ar putea fi băutura preferată de cineva față de o ceașcă de cafea de dimineață, mai ales dacă speranța lor era să îmbunătățească concentrarea și gradul de pregătire. În plus, studiile sugerează că consumul de yerba mate poate aduce beneficii creierului cu efecte pozitive asupra sănătății mintale. Știri medicale de azi a legat chiar și acest ceai de o potențială reducere a riscului de Alzheimer și demență. Cu toate acestea, efectele energizante ale yerba mate sunt doar temporare.

„Mecanismul din spatele cofeinei este inhibarea receptorilor de adenozină din creier”, explică el Sarah Schlichter, MPH, RDN, un dietetician înregistrat la Bucket List Tummy. „Adevărata energie vine din caloriile din ingerarea alimentelor. Prin urmare, yerba mate nu trebuie folosită exclusiv pentru producerea de energie în organism.

Yerba mate este un înlocuitor excelent de cafea, deoarece conține cofeină naturală și proprietăți adaptogene care ajută la prevenirea nivelurilor ridicate de cortizol. Dimpotrivă, cofeina din cafea stimulează răspunsul la stres „luptă sau fugă” care poate duce la oboseală suprarenală.

„Din cauza conținutului ridicat de cofeină din yerba mate, unii oameni pot tolera doar una sau două căni pe zi”, spune Kunik.

La sfârșitul zilei, consumul de yerba mate este o modalitate sănătoasă de a începe ziua și de a consuma antioxidanți. Doar nu vă bazați pe el ca sursă primară de energie. De asemenea, evitați să îl consumați în exces pentru a ajuta la prevenirea oricăror consecințe negative asupra sănătății și pentru a reduce riscul de cancer.