Actrița și comediantul Angeleno Kate Berlant a studiat la Universitatea din New York. Dar ea a descoperit un East Village diferit, după ce s-a întors în toamnă pentru actualul ei show de femei, „Kate”. „Este acest matcha din iad – și îmi place matcha!” ea a spus. „Ma deprimă cu adevărat, tot timpul liber și bunăstarea. Există acel sentiment ciudat al unei estetici care preia complet cultura.
Slăbirea LA este evidentă și în scena culinară din New York, unde mocktailurile, sau NA, sunt acum de rigueur. „Sucurile și tonicele sunt clișee din California, dar acum este aproape imposibil să vezi un meniu de băuturi din New York City fără o secțiune NA”, a spus doamna Chan.
Corner Bar, locul pitoresc Dimes Square, include trei lichioruri fără spirt în meniul său de cocktailuri, inclusiv un „amaretti sour” de 18 USD care amestecă bourbon fără alcool, migdale, lămâie și miere; proaspăt redeschis Monkey Bar din Midtown oferă un „Negroni fals” de 19 USD. Comparați asta cu bântuirile vechi de școală precum Sparks Steak House, a cărui listă cu „băuturi și trabucuri” include o singură băutură virgină: St. Pauli Girl.
Chiar și cea mai recentă lichior servită în Manhattan se presupune că este mai bună pentru tine: Body, o vodcă low-proof care promovează „porumb Indiana fără OMG” ca ingredient – și a fost fondată de Jilly Hendrix, o prietenă apropiată a familiei „Hills” Lauren Conrad. – este aprovizionat la Pebble Bar de la Rockefeller Center și noul Aman New York de pe Fifth Avenue.
Maer Roshan, editorul revistei din Los Angeles, a spus că nu a fost surprins de faptul că New York, fosta lui casă, ține cont de rivalul său de pe Coasta de Vest. „Toți cei pe care îi cunosc aici au avut un șaman în urmă cu cinci ani”, a spus ea. „Și acum aud de la prietenii mei din New York: „Am găsit acest mare șaman pe Long Island!”.
Doamna Kargman s-a angajat să își facă partea pentru a contracara această tendință.
„Mă îmbrac, urăsc veganii, urăsc iarba și nu mă antrenez”, a spus ea. „Tocmai am fost întrebat dacă vreau să merg într-o excursie cu ciuperci. Omoara-ma acum!”
Sursa: www.nytimes.com
